Le Gâteau Nuage Végétal Un Délice Au Yaourt Sans Œufs Parsemé De Perles De Sucre
Envie d'un Gâteau Simple et Gourmand ?
Qui n'aime pas un bon gâteau au yaourt ? Honnêtement, c'est le gâteau au yaourt sans oeufs que je faisais avec ma grand mère quand j'étais petite.
Simple, rapide et toujours un succès. Mais cette fois, on le revisite version vegan, quoi !
Un Classique Revisité
Le gâteau au yaourt est un pilier de la cuisine française. C'est le Recette Cake Sans Oeuf par excellence, transmis de génération en génération.
Ici, on l'adapte sans œufs et potentiellement Gateau Sans Gluten Sans Oeuf pour les intolérants. La recette est super facile, comptez 15 minutes de préparation et environ 35- 40 minutes de cuisson.
Idéale pour 8 à 10 gourmands!
Pourquoi Vous Allez Adorer ce Gâteau
Ce Gâteau Sans Oeuf Sans Gluten est non seulement délicieux, mais aussi plus léger. L'absence d'œufs le rend incroyablement moelleux et fondant.
C'est le dessert parfait pour un goûter improvisé, un brunch dominical ou même un anniversaire Gâteau vegan yaourt facile . Et puis, soyons honnêtes, c'est toujours une bonne excuse pour allumer le four! Vous cherchez Dessert facile sans lactose et sans oeufs ? Ne cherchez plus!
Les Ingrédients Magiques
Préparez vous, c'est d'une simplicité déconcertante! On utilise le pot de yaourt comme mesure. C'est la magie de cette recette Gateau Sans Oeufs Rapide . Voici ce qu'il vous faut:
- 1 pot de yaourt végétal (nature, non sucré)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine (T55, idéalement tamisée)
- ½ pot d'huile végétale
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Des perles de sucre pour la déco (à volonté!) Gâteau yaourt vegan perles de sucre
Les Ingrédients & l'Équipement : La Base du Gâteau Nuage
Ah, le Gâteau au yaourt sans oeufs ! Qui aurait cru qu'on pouvait obtenir un tel délice sans œufs? Pour moi, c'est un peu une madeleine de Proust.
Les Ingrédients Stars
- 1 pot de yaourt végétal nature (soja, amande, coco… peu importe!) ( environ 125ml/ 1/2 cup ) Le yaourt, c'est l'âme de notre Gâteau yaourt sans gluten . Plus il est bon, meilleur sera le gâteau. Vérifiez la date!
- 2 pots de sucre en poudre. Pas de sucre glace!
- 3 pots de farine T55 (tamisée, s'il vous plaît!). Si tu veux un Gateau Sans Gluten Sans Oeuf , utilise une farine sans gluten. C’est important!
- ½ pot d'huile végétale (tournesol ou colza).
- 1 sachet de levure chimique ( 7g / 2 tsp ).
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille. C’est ce qui donne ce petit côté waouh !
- Une pincée de sel.
- Du sucre perlé pour la déco, à volonté! À volonté! Parce que la vie est trop courte pour se priver de sucre perlé.
Notes sur les Épices et les Saveurs
Pour ce Gâteau yaourt vegan perles de sucre , la vanille est indispensable. On peut aussi ajouter du zeste de citron ou d'orange pour une touche acidulée.
C'est ma grand mère qui m'a appris ce truc. Pour un Gâteau au yaourt vegan moelleux , une pincée de cannelle peut aussi faire des merveilles.
C’est tellement réconfortant! Si t'es du genre aventurier, essaye une pointe de cardamome.
Matériel Indispensable
- Un grand saladier.
- Un fouet (pas besoin de KitchenAid, promis!).
- Un tamis (pour la farine, pour un Recette Cake Sans Oeuf plus léger).
- Un moule à manqué de 23 cm (9 pouces) (ou un moule à cake de taille équivalente).
- Du papier sulfurisé. Pas envie de galérer à démouler!
- Un four, évidemment! Préchauffé à 180° C ( 350° F) , c’est crucial.
Et voilà! Avec ça, t'es paré(e) pour un Gateau Sans Oeufs Rapide . Pas besoin d'être un chef étoilé pour réussir ce Dessert facile sans lactose et sans oeufs .
Franchement, c'est finger in the nose ! C’est vraiment super easy! On se lance?
Le Secret du Gâteau Nuage Végétal: Un Délice au Yaourt Sans Œufs!
Franchement, qui n'aime pas un bon Gâteau au yaourt sans oeufs ? C'est LE gâteau de l'enfance par excellence! Mais soyons honnêtes, parfois on a envie d'une version un peu plus light et surtout, sans œufs.
Alors, j'ai bossé sur une recette qui déchire sa mémé: le gâteau nuage végétal au yaourt. Léger, moelleux, et tellement facile à faire.
Accrochez vous, c'est parti!
Préparation Top Chrono : La Mise en Place Essentielle
Avant de te lancer comme un chef étoilé, on s'organise! Tu vas voir, ça change tout. Déjà, préchauffe ton four à 180° C .
Ensuite, graisse et farine un moule à cake de 23 cm ou un moule rond. Si t'as du papier sulfurisé, c'est encore mieux, ça évite que ça colle.
La mise en place , c'est la clé!
Le Pas-à-Pas du Gâteau Magique (Sans Galérer)
- Mélange dans un saladier 2 pots de sucre et 3 pots de farine tamisée. N'oublie pas le sachet de levure chimique et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, fouette 1 pot de yaourt végétal, 1/2 pot d'huile végétale et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Oh my gosh, ça sent déjà bon!
- Incorpore doucement le mélange liquide au mélange sec. Mélange juste assez pour que ce soit homogène. Pas besoin de faire de la muscu!
- Verse la pâte dans ton moule préparé. Saupoudre généreusement de perles de sucre. Parce que pourquoi pas?
- Enfourne pour 35- 40 minutes . Le gâteau doit être doré et une pique plantée au centre doit ressortir sèche.
- Laisse refroidir 10 minutes avant de démouler.
Les Astuces de Pro pour un Gâteau au Top (Sans Se Rater)
- Le secret pour un gâteau super moelleux? Ne mélange surtout pas trop la pâte après avoir ajouté les liquides. C'est the astuce!
- Si tu veux une version Gateau Yaourt Sans Gluten , utilise une farine sans gluten de bonne qualité. Ça marche nickel!
- Envie d'une saveur différente? Ajoute le zeste d'un citron ou d'une orange. C'est frais et gourmand.
Voilà, ton Gâteau au yaourt sans oeufs est prêt à être dévoré! Tu peux aussi tenter la Recette Cake Sans Oeuf .
Ce Gateau Sans Gluten Sans Oeuf est aussi parfait pour les intolérants. Bref, régale toi bien, et dis-moi ce que tu en penses! Si tu as un besoin d'un Gateau Sans Oeufs Rapide c'est la recette qu'il te faut.
Pour les adeptes du vegan , cette Recette gâteau yaourt vegan et son jumeau le Gâteau yaourt vegan perles de sucre raviront vos papilles.
Ce Dessert facile sans lactose et sans oeufs est une mine d'or.
Alright, parlons un peu de ce Gâteau au yaourt sans oeufs . On dirait que vous voulez un truc simple, bon, et qui ne vous prendra pas la tête, c'est bien ça? Parce que moi, les recettes compliquées, ça me stresse!
Notes pour un Gâteau au yaourt sans oeufs réussi
Tiens, avant de vous lancer, quelques petites astuces pour un Gâteau au yaourt sans oeufs au top.
Idées de Service et Présentation
Imaginez : une tranche de ce Gâteau au yaourt sans oeufs , posée délicatement sur une assiette. Quelques framboises fraîches à côté, une feuille de menthe.
.. Magnifique! Vous pouvez aussi le servir avec une boule de glace vegan, c'est super gourmand. Ou alors, un simple thé ou café fait toujours l'affaire!
Conservation du Gâteau
Si, par miracle, il en reste (soyons honnêtes, ça arrive rarement!), vous pouvez le conserver au frigo pendant 3 jours.
Emballez-le bien pour qu'il ne sèche pas. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le congeler! Emballez-le individuellement dans du film étirable.
Pour le réchauffer, laissez-le décongeler tranquillement à température ambiante. Un petit coup au four à 180° C ( 350° F) pendant quelques minutes et hop, comme neuf!
Petites Variations Sympas
Envie de changer un peu? Pourquoi pas ajouter des zestes de citron ou d'orange? Ça donne un petit côté frais très agréable.
Ou alors, des pépites de chocolat vegan, une demi tasse suffira, pour les plus gourmands. Vous cherchez une Recette Cake Sans Oeuf avec une touche d'originalité ? Testez ça! Pour une version Gateau Sans Gluten Sans Oeuf , utilisez une farine sans gluten.
C'est nickel! Recette gâteau yaourt vegan et perles de sucre une valeur sûre!
Les Bases de la Nutrition (sans prise de tête)
Bon, on va pas se mentir, c'est un gâteau, hein! Mais il a l'avantage d'être sans œufs, donc plus léger.
En gros, une portion de ce Gâteau au yaourt sans oeufs , c'est environ 250-300 calories. Parfait pour se faire plaisir de temps en temps.
Et puis, le yaourt apporte quelques protéines, c'est toujours ça de pris!
Alors, convaincu(e)? Ce Gâteau au yaourt sans oeufs est vraiment facile à faire, même si vous êtes une catastrophe en cuisine (je vous rassure, ça m'arrive aussi!).
Lancez vous, et n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez! Allez, à vos fourneaux! Vous cherchez une Recette gâteau yaourt vegan ? Vous l'avez trouvée!
Foire aux Questions
Puis-je vraiment faire un gâteau sans œufs ? Ça marche vraiment un Gâteau au yaourt sans oeufs ?
Absolument ! Ce gâteau au yaourt sans œufs est la preuve qu'on peut se régaler sans poule pondeuse. Le yaourt apporte l'humidité et la texture nécessaires pour un résultat moelleux et gourmand. C'est comme une baguette, simple, mais efficace!
Quel type de yaourt végétal est le meilleur pour ce Gâteau au yaourt sans oeufs ? Est-ce que le goût change beaucoup ?
Le choix du yaourt végétal influence le goût, bien sûr, mais c'est aussi une question de préférence ! Le yaourt de soja donne un résultat neutre, tandis que le yaourt de coco apporte une saveur plus exotique.
Le yaourt d'amande peut donner un petit goût de frangipane. Expérimentez, comme un peintre devant sa toile !
Je n'ai pas de moule rond de 23 cm, est-ce que je peux utiliser un moule à cake ? Est-ce que le temps de cuisson change ?
Bien sûr, un moule à cake fera parfaitement l'affaire ! Le temps de cuisson peut varier légèrement, car la forme du moule influence la répartition de la chaleur. Surveillez attentivement la cuisson à partir de 30 minutes et vérifiez avec un cure dent.
Comme on dit chez nous, "il faut avoir l'œil !"
Comment conserver ce gâteau au yaourt pour qu'il reste moelleux plus longtemps ?
Pour conserver son moelleux, emballez le gâteau dans du film alimentaire ou placez-le dans une boîte hermétique à température ambiante. Il se conserve ainsi pendant 2-3 jours. Vous pouvez aussi le congeler, bien emballé, pour une durée plus longue.
Avant de le déguster, laissez-le décongeler doucement à température ambiante. Pensez à une bonne bouteille de vin qui s'épanouit avec le temps!
Est-ce qu'on peut ajouter des fruits à cette recette de Gâteau au yaourt sans oeufs ?
Mais bien sûr ! C'est même vivement recommandé ! Des morceaux de pommes, de poires, de framboises ou de myrtilles s'intégreront parfaitement à la pâte. Vous pouvez aussi ajouter des fruits secs comme des raisins secs ou des abricots secs.
C'est comme ajouter un peu de soleil à un jour gris!
Est-ce que ce gâteau est vraiment sain ? Je surveille ma ligne...
Ce gâteau est une gourmandise, soyons honnêtes, ce n'est pas une salade ! Cependant, il est possible de l'alléger en réduisant la quantité de sucre ou en remplaçant une partie de l'huile par de la compote de pommes.
N'oubliez pas, tout est une question d'équilibre, comme la vie elle même! On peut se faire plaisir de temps en temps, n'est-ce pas ?
Le Gateau Nuage Vegetal Un Delice Au Yaourt Sans
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 250-300 |
|---|---|
| Fat | 10-12g |
| Fiber | 1g |
