Mini Brioches Aux Pommes Et Cannelle À L'air Fryer

Une Douceur Épicée : Les Mini Brioches aux Pommes et Cannelle

Alors, qui n'aime pas une petite douceur avec un bon café ? moelleuses et parfumées à la cannelle, ces mini brioches aux pommes cuisent en 10 minutes dans l’air fryer.

C’est sûr, elles vont faire parler d’elles à votre prochain goûter ! avec leur arôme sucré et épicé, ces petites merveilles sont idéales pour ajouter une touche chaleureuse à n'importe quel moment.

L’Origine du Bonheur

Ces brioches nous viennent tout droit de la tradition française des pâtisseries réconfortantes. en un clin d'œil, vous pouvez les préparer pour un brunch sucré ou un goûter gourmand à la maison.

La bonne nouvelle ? cette recette facile ne demande que 15 minutes de préparation et 10 à 12 minutes de cuisson.

Idéales pour 6 à 8 portions, ces petites gourmandises mettent tout de suite l’eau à la bouche.

Pourquoi Cette Recette Est Unique

En matière de santé , ces mini brioches utilisent des pommes, riches en fibres et en vitamines. parfaites pour un équilibre dans votre goûter ! que ce soit pour une occasion spéciale ou tout simplement pour une petite envie de sucré, ces brioches à la cannelle et aux pommes feront des merveilles.

Leur goût moelleux et les épices réchauffent le cœur, un vrai bol de douceur !

Et honnêtement ? qui peut résister à l’idée de cuisiner avec les enfants ? c’est une super activité familiale où chacun peut mettre la main à la pâte (littéralement) et créer des souvenirs gourmands tout en s’amusant ensemble.

Ces brioches, c'est vraiment le meilleur moyen de récupérer les fruits de saison et de se faire plaisir en un rien de temps.

Alors, êtes vous prêt à plonger dans cette aventure culinaire pleine de chaleur et de saveurs ?

Restez avec moi car, très bientôt, je vais partager les ingrédients et les étapes simples pour réaliser ces petites douceurs.

Vous allez voir, c’est un jeu d’enfant et ça va régaler vos papilles et celles de vos proches. allez, en avant pour la cuisine !

Ingrédients & Ustensiles

Ingrédients Principaux

Pour préparer ces moelleuses et parfumées à la cannelle , vous aurez besoin de quelques ingrédients simples. Voici votre liste :

• 1 pâte à pizza ou pâte briochée prête à dérouler (environ 300 g)
• 2 pommes (je vous conseille les Granny Smith pour leur acidité)
• 40 g de beurre fondu (environ 3 cuillères à soupe)
• 60 g de cassonade (environ 1/3 de tasse)
• 1 cuillère à soupe de cannelle
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à café de farine (facultatif, pour lier les pommes)
• Sucre glace pour la finition (facultatif)

Qualité des ingrédients : Choisissez des pommes bien fermes. Une bonne pomme, c'est la clé pour des gâteaux moelleux . Et optez pour du beurre de bonne qualité, ça fait toute la différence!

Notes sur les Épices

Pour un goût rehaussé, n'hésitez pas à utiliser des mélanges d'épices! la cannelle est incontournable ici, mais un ajout d'un peu de noix de muscade ou de gingembre peut également faire des merveilles.

Si vous n'avez pas de cassonade, le sucre blanc fonctionne aussi, même si ça change un peu le goût.

Ustensiles Nécessaires

Pas besoin de fancy equipment here! Voici ce qu'il vous faut :

• Air Fryer : cette petite merveille du quotidien pour une cuisson rapide.
• Poêle : pour faire revenir les pommes.
• Papier cuisson ou feuille réutilisable : pour le panier de l’Air Fryer. Indispensable!
• Rouleau à pâtisserie (si vous devez étaler la pâte).
• Couteau et planche à découper pour vos fruits.

Si vous n'avez pas tout ça, pas de panique! Une poêle ordinaire fera le job et une simple assiette peut remplacer le rouleau. L’idée, c’est de ne pas se compliquer la vie!

Petit Mot de Fin

Voilà, avec ces ingrédients et ustensiles, vous êtes prêt(e) à régaler vos papilles! ces petits gâteaux aux pommes sont parfaits pour un goûter gourmand ou un brunch sucré .

Et rappelons nous, la cuisine, c’est avant tout du plaisir! ☀️

Méthode de cuisson pour des mini brioches aux pommes

Ah, la cuisine ! c’est un peu comme une danse, n'est-ce pas ? avec une belle mise en place , tout devient plus facile.

Pour ces mini brioches aux pommes moelleuses et parfumées à la cannelle, suivez moi. on va rendre ça fun et indémodable !

Préparation pratique

D'abord, préparez tous vos ingrédients . cela ressemble à un jeu : épluchez et coupez vos pommes, mettez le beurre fondu, la cannelle et la cassonade à portée de main.

Une fois que vous avez tout sous les yeux, voilà déjà un stress de moins.

Ensuite, un petit rappel de sécurité : faites bien attention quand vous manipulez le couteau. Ça arrive, on coupe un pouce au lieu d'une pomme... Pas cool !

Étapes de préparation

1. Préparez les pommes . épluchez et coupez les en petits dés. faites les revenir dans une poêle avec 40 g de beurre fondu , la cannelle, la cassonade et le jus de citron pendant 5 à 7 minutes .

   Elles doivent devenir bien fondantes.

2. Déroulez votre pâte . Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte prête à dérouler. C’est un plaisir de ne pas avoir à la faire soi-même.

3. Ajoutez la garniture . Badigeonnez la pâte avec le beurre fondu, puis saupoudrez de cassonade et de cannelle. Répartissez les dés de pommes.

4. Roulez-la ! Enroulez la pâte sur elle même pour enfermer toute cette délicieuse garniture.

5. Découpez en tronçons . Coupez des mini brioches d’environ 3 cm et placez les dans votre Air Fryer sur du papier cuisson.

6. Enfournez à 180° C. Laissez cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

7. Finition . N’hésitez pas à les saupoudrer de sucre glace avant de servir pour un joli effet !

Astuces de pro

Pour éviter de faire des erreurs, ne surchargez pas l’air fryer. laissez lui un peu d’amour pour cuire vos brioches ! et si vous en faites toutes les semaines, imaginez la pratique ! vos amis vont adorer.

Pour un goûter gourmand , faites les un peu à l’avance. Vous pouvez même préparer la garniture un jour avant. Comme ça, vous serez toujours prêt pour un brunch sucré improvisé !

Voilà, dégainez votre spatule, mettez-le en route et émerveillez vos papilles avec ces gâteaux moelleux . cannelle et pommes, c’est la combinaison gagnante.

Alors, est-ce que vous êtes prêts à les dévorer ? bon appétit !

Notes de Recette

Suggestions de Service

Pour rendre vos moelleuses et parfumées à la cannelle, ces mini brioches aux pommes , encore plus irrésistibles, pensez à les servir avec une boule de glace à la vanille .

Oh là là, le contraste entre le chaud et le froid, c'est juste un bonheur ! vous pouvez aussi les accompagner d'un bon café ou d’un thé épicé.

Pour les brunchs en famille, ajoutez un coulis de caramel qui fera danser les papilles de vos convives. c'est le genre de goûter gourmand qui fait plaisir à tout le monde !

Conseils de Conservation

Si par chance il vous reste quelques mini brioches, conservez les dans un récipient hermétique au réfrigérateur . elles se garderont bien environ 3-4 jours .

Pour une plus longue durée, vous pouvez les congeler . une fois cuites et refroidies, enveloppez les dans du film plastique et placez les dans un sac de congélation.

Lorsque vous êtes prêt à les déguster, laissez les décongeler avant de les repasser à l’air fryer à 180° c pendant quelques minutes, histoire de leur redonner ce croustillant parfait.

Variations

Ces petites merveilles sont si polyvalentes ! vous pouvez facilement les adapter aux saisons. par exemple, en automne, ajoutez des noix concassées ou même des cranberries pour une touche festive.

Pour ceux qui lorgnent sur une version sans gluten, essayez une pâte à base de farine sans gluten. il y a aussi cette recette rapide à l’air fryer qui permet d’expérimenter à volonté !

Nutrition de Base

Côté nutrition, ces petites brioches sont moelleuses et réconfortantes, tout en contenant une dose raisonnable de calories avec environ 160 kcal par portion.

Elles sont une belle source de carbohydrates grâce aux pommes, avec quelques fibres en prime. exactement ce qu'il faut pour une touche de douceur sans culpabilité.

La cannelle, en plus de donner un goût incroyable, est un excellent antioxydant, alors faites vous plaisir sans hésitation !

Pour conclure, ces brioches maison sont une vraie gourmandise à savourer avec des amis ou en famille. faciles à préparer, elles sont parfaites pour un brunch sucré ou un goûter improvisé .

N'oubliez pas, cuisiner avec les enfants rend le tout encore plus chouette, alors mettez la main à la pâte et éclatez vous.

Vous verrez, vos papilles en fête vous diront merci ! bon appétit !