Financiers Végan Perle De Douceur Lélégance Sans Oeufs Ni Beurre
Financiers Végan : La Pâtisserie Réinventée (et Facile !)
Envie d'un petit gouter qui change de l'ordinaire? Vous êtes au bon endroit! On va parler Financiers vegan (sans oeufs, sans) , et croyez moi, c'est une tuerie.
Qui a dit que la Pâtisserie Vegan devait être compliquée ou moins gourmande?
Les Financiers, Mais en Mieux!
Les financiers, ces petits gâteaux à la poudre d'amandes, c'est un peu la madeleine de Proust à la française. Traditionnellement, ils sont faits avec des blancs d'oeufs et du beurre.
Mais aujourd'hui, on les revisite façon Recette Gateau Vegan ! Ils gardent toute leur gourmandise, promis juré!
C'est une recette super facile et rapide : environ 40 minutes, et c'est prêt. Idéal pour un gouter vegan improvisé ou pour impressionner vos amis sans vous prendre la tête.
Cette recette donne environ 12 financiers, parfait pour partager... ou pas!
Pourquoi Ces Financiers Sont Spéciaux
Le gros avantage, c'est que c'est une Recette financiers vegan amande qui fait plaisir sans culpabiliser. Plein de bonnes amandes, sans beurre, moins de sucre.
.. C'est un petit plaisir Financiers vegan healthy ! On peut même dire que c'est de la Pâtisserie vegan sans beurre , une option plus légère pour ceux qui font attention à leur ligne ou qui veulent simplement éviter les produits d'origine animale.
Ces Desserts Sans Oeufs sont parfaits pour toutes les occasions : un brunch du dimanche, un pique nique ensoleillé, ou juste une petite douceur avec le café.
Ce qui rend cette recette unique? La petite "perle de douceur" qu'on ajoute sur le dessus : une framboise, une myrtille, une pépite de chocolat.
.. Bref, un petit truc en plus qui fait toute la différence.
Allez, on passe aux ingrédients! Vous allez voir, c'est simple comme bonjour!
Les Ingrédients & Matos : L'Essentiel pour des Financiers Végan au Top!
Alors, on se lance dans l'aventure des Financiers vegan (sans oeufs, sans) ? Super ! Pas besoin d'être un pro de la Patisserie Vegan pour réussir cette recette.
On va faire simple et bon. Prépare ton tablier, c'est parti !
Les Stars de la Recette
Ici, on parle des ingrédients principaux. Pas de chichis, juste l'essentiel !
- 85g (3/4 tasse) de poudre d'amandes : C'est la base, le cœur du financier. Choisis-la de bonne qualité pour un goût plus intense. Une poudre d'amandes fine, c'est le secret !
- 50g (1/4 tasse) de farine T55 (ou farine tout usage) : Pour la structure. Si tu veux une Recette Gateau Vegan et sans gluten, utilise un mélange de farines sans gluten.
- 60g (1/4 tasse + 1 tbsp) de sucre glace : Plus fin que le sucre en poudre, il donne une texture plus fondante.
- 1/4 c. à café de levure chimique (baking powder) : Pour un peu de légèreté.
- 1 pincée de sel : Un exhausteur de goût indispensable !
- 80ml (1/3 tasse) de lait d'amande (ou autre lait végétal non sucré) : Pour l'hydratation. Le lait d'amande apporte une petite touche de saveur en plus.
- 40ml (1/6 tasse) d'huile neutre (tournesol, colza) : Pour le moelleux, et remplacer le beurre des financiers traditionnels. Pâtisserie vegan sans beurre , bonjour !
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère (facultatif) : Pour un goût plus prononcé d'amande. Attention, c'est puissant !
Petit Plus pour le Goût
On n'oublie pas les épices et arômes !
- Extrait d'amande amère : Quelques gouttes suffisent pour relever le goût.
- Zestes de citron ou d'orange : Pour une touche de fraîcheur.
- Épices : Cannelle, gingembre, pour une Recette Gateau Vegan plus chaleureuse.
Tu peux même tenter le thé matcha pour des Financiers vegan healthy !
Le Matériel Indispensable
Pas besoin d'être un pro, juste quelques outils de base.
- Moule à financiers (en silicone ou métal) : C'est la forme typique, mais tu peux utiliser ce que tu as. Si tu utilises un moule en métal, graisse-le bien!
- Saladier : Pour mélanger les ingrédients.
- Fouet : Pour bien mélanger les liquides.
- Spatule : Pour racler les bords et mélanger délicatement.
- Balance de cuisine : Pour une précision au top. Les mesures en pâtisserie, c'est sacré !
- Four : Bah oui, quand même ! Préchauffe-le à 180° C ( 350° F) .
Tu vois, rien de sorcier pour ces desserts sans oeufs ! Avec ça, tu vas bluffer tes potes avec tes Financiers vegan facile .
C'est parfait pour le gouter vegan . Alors, on se lance ?
La Magie des Financiers Vegan: Un Goûter Chic et Sans Cruauté
Salut les gourmands! On se retrouve aujourd'hui pour une recette gateau vegan qui va faire chavirer vos papilles. On va parler Financiers vegan (sans oeufs, sans) .
Vous connaissez, ces petits gâteaux moelleux à la poudre d'amandes, traditionnellement hyper riches en beurre? Eh bien, on va les revisiter en version Pâtisserie Vegan ! L'idée? Un goûter vegan gourmand, sans culpabilité et surtout, super facile à faire.
C'est parti pour la recette financiers vegan amande !
La Préparation, C'est la Clé!
Avant de foncer tête baissée, on prépare le terrain, comme on dit! La mise en place est essentielle. On sort tous les ingrédients : poudre d'amandes, farine, sucre glace, lait végétal, huile… Tout sous la main.
Petite astuce de pro: Pesez tous vos ingrédients à l'avance. Croyez moi, ça vous fera gagner un temps précieux. Surtout si, comme moi, vous avez tendance à papillonner en cuisine.
Mode d'Emploi: Financiers Végan Facile
- Préchauffez le four à 180° C . C'est le signal de départ!
- Mélangez la poudre d'amandes, la farine, le sucre glace, la levure et le sel. Les ingrédients secs, on les unit d'abord!
- Ajoutez le lait d'amande et l'huile. Doucement, sans brusquer les choses!
- Mélangez délicatement pour obtenir une pâte lisse. Pas besoin de faire de la muscu, on y va molo!
- Remplissez les moules à financiers aux 3/4. Laissez de la place pour la gourmandise!
- Décorez avec une framboise, une myrtille, ou des pépites de chocolat. La "perle de douceur", c'est vous qui choisissez!
- Enfournez pour 15- 20 minutes . Surveillez la coloration!
- Laissez refroidir avant de démouler. Patience, c'est bientôt l'heure de la dégustation!
Petits Plus Pour des Financiers Au Top
Ne SURTOUT pas trop mélanger la pâte. Sinon, vos financiers seront durs comme de la pierre. Mon petit secret: Un peu d'extrait d'amande amère, ça sublime le goût! Pour une version encore plus Financiers vegan healthy , remplacez une partie de l'huile par de la compote de pommes.
Les Financiers Vegan: Un délice simple et adaptable
Alors, prêts à bluffer vos amis avec ces desserts sans oeufs ? Cette recette financiers vegan sans gluten peut aussi être une option en utilisant de la farine appropriée.
C'est simple, c'est bon, c'est vegan, et ça change des éternels gâteaux au chocolat. Vous allez voir, c'est une pâtisserie vegan sans beurre qui a tout pour plaire.
Et franchement, qui pourrait résister à ça? À vous de jouer !
Petits Plus pour des Financiers Végan Parfaits
Alors, on a la recette des financiers végan, mais on peut toujours upgrader le truc, non? C'est un peu comme mettre des paillettes sur un truc déjà cool.
Comment les servir, ces petites merveilles ?
Imagine: tu sors tes Financiers vegan (sans oeufs, sans beurre!) tout dorés. Pour la présentation, on peut faire simple mais chic.
Une jolie assiette, un peu de sucre glace tamisé dessus... Oh la la!
- Idées de présentation: Dispose les joliment sur une assiette. Ajoute des fruits rouges frais. Ça fait wahou!
- Accompagnements: Un petit café, un thé... Ou même un verre de vin doux pour les grandes occasions! Un Gouter Vegan parfait.
Conservation : Garde les frais!
Perso, ils ne font jamais long feu chez moi, mais bon... Au cas où!
- Au frigo: Dans une boîte hermétique. Ils se gardent facile 3-4 jours.
- Congélation : Honnêtement? J'ai jamais essayé. Mais je pense que ça marche! Emballe les bien.
- Réchauffage: Un petit coup au four à 150° C pour qu'ils soient tièdes et moelleux.
Options: Adapte les à tes envies!
On peut toujours customiser ces Desserts Sans Oeufs !
- Adaptation sans gluten: Remplace la farine par un mélange sans gluten. Easy!
- Version allégée: Remplace une partie de l'huile par de la compote de pommes. Incroyable, mais vrai! Une Pâtisserie vegan sans beurre encore plus saine.
Un peu de Nutri, pour la science!
Bon, soyons clairs: c'est une gourmandise. Mais c'est mieux que le McDo!
- Info Nutrition: Plein de bonnes graisses grâce aux amandes. Un peu de sucre, bien sûr. Mais moins que dans un financier classique!
- Les Bienfaits: Les amandes sont bonnes pour le cœur. C'est toujours ça de pris! Un Financiers vegan healthy .
Alors, convaincu? Lance toi! Ce Gateau Sans Oeuf , est vraiment super simple à faire. Pas besoin d'être un chef pour réussir ces Financiers vegan facile .
Et n'hésite pas à partager tes créations sur les réseaux avec #FinanciersVeganDeFou! En plus, tu peux utiliser une Recette financiers vegan amande .
Je suis sûre que tu vas faire des merveilles!
Foire Aux Questions (FAQ)
Est-ce que c'est vraiment facile de faire des financiers vegan (sans oeufs, sans beurre) ? On dirait un truc de chef étoilé !
Absolument ! Ne vous laissez pas intimider. Cette recette de financiers vegan est conçue pour être simple et accessible, même si vous n'êtes pas un cordon bleu. Le plus important, c'est de bien mesurer les ingrédients et de suivre les étapes.
Promis, c'est plus facile que de faire un soufflé !
Je suis allergique aux amandes, puis-je les remplacer dans cette recette de Financiers vegan (sans oeufs, sans beurre) ?
Bien sûr ! Vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes ou de la farine de tournesol. Le lait d'amande peut être substitué par du lait de soja, d'avoine ou de riz.
N'hésitez pas à adapter la recette à vos besoins et préférences, l'important c'est de se faire plaisir, un peu comme on choisit son fromage sur un plateau!
Combien de temps puis-je conserver ces financiers vegan ? Et comment les garder moelleux ?
Ces financiers se conservent environ 3-4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante. Pour préserver leur moelleux, vous pouvez ajouter une petite tranche de pain dans la boîte (comme on le fait pour éviter que le sucre ne durcisse!).
Évitez de les mettre au réfrigérateur, car cela risque de les assécher.
Quelle est l'astuce pour avoir des financiers vegan (sans oeufs, sans beurre) bien dorés et croustillants sur les bords ?
La chaleur du four est essentielle! Assurez vous que votre four est bien préchauffé avant d'enfourner les financiers. Surveillez attentivement la cuisson, car ils peuvent brûler rapidement.
Un léger brunissement sur les bords est le signe qu'ils sont prêts, un peu comme un bon croissant qui sort de la boulangerie!
Puis-je utiliser de la compote de pommes à la place de l'huile dans ces financiers vegan ? Est-ce que cela change le goût ?
Oui, vous pouvez tout à fait utiliser de la compote de pommes non sucrée à la place de l'huile ! Cela rendra les financiers encore plus légers. Le goût sera légèrement différent, plus fruité, mais cela peut être très agréable.
N'hésitez pas à expérimenter, la cuisine c'est comme le jazz, une question d'improvisation!
Ces financiers végan sont ils vraiment plus sains que les financiers traditionnels ?
En général, oui ! Ils sont plus faibles en matières grasses saturées (puisqu'il n'y a pas de beurre) et ne contiennent pas de cholestérol. Cependant, ils restent une gourmandise, donc à consommer avec modération.
Pensez à vérifier les valeurs nutritionnelles et à adapter les quantités à vos besoins. Après tout, c'est comme choisir entre un éclair au chocolat et une salade de fruits, tout est une question d'équilibre!
Financiers Vegan Perle De Douceur Lelegance Sans
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 135 kcal |
|---|---|
| Fat | 9g |
| Fiber | 1g |
