Gâteau Creusois Vegan Aux Noisettes Façon Perlamande
- Envie d'un Gâteau aux noisettes façon creusois revisité? Accrochez-vous !
- Ingrédients et Matériel pour un Gâteau aux noisettes façon creusois Re-Visité
- Préparation Tip Top
- La Recette Étape par Étape (Super Facile!)
- Mes P'tits Secrets (Chut!)
- Notes Gourmandes sur ton Gâteau aux noisettes façon creusois !
- Foire aux Questions
- 📝 Fiche recette
Envie d'un Gâteau aux noisettes façon creusois revisité? Accrochez vous !
Envie d'un gâteau réconfortant qui vous rappelle votre enfance? Qui n'aime pas un bon Gateau Creusois ? Je vous propose aujourd'hui une version Recette Gateau Vegan de ce classique.
C'est le goûter parfait pour une pause gourmande, et c'est une vraie Patisserie Vegan !
Le Creusois: Un Classique Qui Revient au Goût du Jour
Le Gâteau Creusois est un gâteau traditionnel français, originaire de la Creuse, évidemment! C'est un gâteau simple mais délicieux. Il est fait à base de noisettes et de beurre.
Ici, on le revisite en version vegan, pour un Gouter Vegan plus léger. Cette recette est facile et rapide. Comptez environ 1 heure, préparation et cuisson incluses.
Elle vous donnera 8 parts généreuses.
Pourquoi ce Gâteau Vegan Facile est Génial
Ce Dessert Vegan Noisettes est non seulement délicieux, mais aussi plus sain! Les noisettes sont riches en bonnes graisses et en antioxydants.
C'est parfait pour un petit plaisir sans culpabiliser. De plus, il est parfait pour un goûter improvisé ou pour impressionner vos amis.
Ce qui rend ce Gâteau Creusois revisité spécial ? Son goût authentique, tout en étant respectueux de notre planète et de nos amis les animaux.
Il y a une version du commerce le Gâteau Creusois Perl'amande , mais on peut le faire chez soi!
Alors, prêt à passer à la liste des ingrédients et à la préparation ? On y va!
Ingrédients et Matériel pour un Gâteau aux noisettes façon creusois Re-Visité
Alors, on se lance dans la préparation de ce gâteau Creusois ? Cool ! Avant de commencer à faire chauffer le four, on regarde ensemble ce qu'il nous faut comme ingrédients et quel matos on va utiliser.
Pas de panique, c'est super simple et on peut souvent bidouiller avec ce qu'on a déjà dans nos placards. Allez, c'est parti !
Les Stars de la Recette: Ingrédients Principaux
Pour un Gâteau aux noisettes façon creusois qui claque, il faut des ingrédients de qualité. On y va, en US & métrique.
- Farine de blé T55 (ou d'épeautre): 250g (1 3/4 cups + 2 tablespoons)
- Poudre de noisettes: 100g (1 cup). Astuce : Si vous trouvez des noisettes entières, torréfiez les un peu au four. Ça décuple leur goût.
- Sucre de canne blond: 100g (1/2 cup)
- Huile de coco désodorisée (ou tournesol): 80ml (1/3 cup)
- Purée d'amandes blanche (Perl'amande, le top!): 60g (1/4 cup). La purée d'amande Perl'amande, c'est vraiment le petit plus!
- Lait végétal (amande, noisette ou soja): 80ml (1/3 cup)
- Levure chimique: 8g (2 teaspoons)
- Sel: 1 pincée
- Extrait de vanille liquide: 1 teaspoon
Honnetement, la qualité des noisettes, ça change tout ! Faut qu'elles soient fraîches et qu'elles sentent bon.
Assaisonnement: Le Petit Plus Qui Fait La Différence
Côté épices, on reste simple, mais efficace.
- Vanille: Un incontournable pour la gourmandise.
- Une pincée de sel: Ça rehausse tous les goûts, vous savez ?
Si vous n'avez pas de vanille, un peu de cannelle ou de cardamome peuvent faire l'affaire. Mais bon, la vanille, c'est quand même le top pour ce dessert vegan noisettes .
L'Arsenal du Pâtissier: Le Matériel Essentiel
Pas besoin d'être équipé comme un pro pour réussir ce Gâteau vegan facile .
- Saladier, fouet, spatule. Le trio gagnant !
- Moule à manqué de 20 cm de diamètre. Si vous n'avez pas de moule à manqué, un moule à tarte peut faire l'affaire.
- Papier sulfurisé. Pour un démoulage facile !
On a tout ? Super ! On peut commencer à cuisiner ce délicieux Gâteau Creusois revisité . Ce sera un super Gouter Vegan ! Qui sait, vous allez peut être créer votre propre Gâteau Creusois Perl'amande !
Et si jamais vous êtes motivés, cette base de recette est parfaite pour une Recette Gateau Vegan ou une Recette gâteau noisettes vegan .
Vous allez voir, c'est un jeu d'enfant !
Okay, on se lance dans la préparation du Gâteau aux noisettes façon creusois ! Franchement, qui n'aime pas ce gâteau réconfortant qui sent bon la noisette ? On va le faire ensemble, et en version vegan s'il vous plaît! C'est hyper simple, promis juré!
Je vais vous guider pas à pas pour réaliser ce gâteau vegan facile qui va bluffer tout le monde.
Préparation Tip Top
Avant de commencer à touiller, on fait la mise en place , tu connais! C'est la base pour une cuisine zen.
On pèse tous les ingrédients. C'est ça qui fait gagner du temps et évite les "Oh my gosh, j'ai oublié le sucre!".
On prépare son moule. On n'oublie pas de préchauffer le four à 180° C ( 350° F) . On ne veut pas d'un gâteau qui fait la tête! Et surtout, on n'oublie pas de se laver les mains!
La Recette Étape par Étape (Super Facile!)
- Dans un saladier, on mélange la farine, la poudre de noisettes, le sucre, la levure et une pincée de sel. Simple, non ?
- On ajoute l'huile, la purée d'amandes et le lait végétal. On mélange délicatement pour avoir une belle pâte. Pas besoin de forcer, on veut juste que ce soit homogène.
- On verse la pâte dans le moule. On égalise la surface avec une spatule.
- Hop, au four pour 35- 40 minutes . Le truc, c'est de surveiller! Chaque four est différent.
- Pour vérifier la cuisson, on plante un cure dent au centre. S'il ressort sec, c'est gagné!
- On laisse refroidir avant de démouler. Patience! C'est important pour ne pas casser notre beau Gâteau Creusois .
- Pour le glaçage : Mélangez le sucre glace et un peu de lait végétal pour une consistance lisse.
- Décorez avec des noisettes concassées . Votre Gâteau aux noisettes façon creusois est prêt!
Mes P'tits Secrets (Chut!)
- Pour un goût de noisette encore plus intense, on torréfie légèrement les noisettes avant de les réduire en poudre. Croyez moi, ça change tout!
- Ne surtout pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté les liquides. Sinon, le gâteau sera dur comme du béton. Personne ne veut ça, n'est-ce pas ?
- On peut préparer la pâte à l'avance et la conserver au frais. Le jour J, on verse dans le moule et on enfourne. C'est ça, l'organisation à la française!
Alors, convaincu(e) ? Ce Gâteau Creusois revisité est une tuerie! Et en plus, c'est vegan . Que demander de plus ? Franchement, lancez vous, vous ne serez pas déçu(e)s! C'est le gouter vegan parfait, un vrai Gateau Gouter pour les petits et les grands.
Et si vous cherchez une Recette Gateau Vegan facile et rapide, vous l'avez trouvée. Bon appétit, les gourmands! Ce Dessert vegan noisettes est un régal, et il impressionnera à coup sûr!
N'hésitez pas à utiliser du Gâteau Creusois Perl'amande pour un goût authentique.
Je suis sûre que vous allez adorer cette Recette gâteau noisettes vegan .
Notes Gourmandes sur ton Gâteau aux noisettes façon creusois !
Alors, on se lance dans le Gâteau Creusois ? Trop bien! Avant de te lancer à fond dans la recette, j'ai quelques petits trucs et astuces à partager.
C'est comme si on papotait dans ma cuisine, tu vois?
Comment sublimer ton Gâteau Creusois revisité
Pour une présentation au top, tu peux saupoudrer ton Gâteau Creusois Perl'amande de sucre glace juste avant de servir. Quelques noisettes concassées, et hop, le tour est joué! C'est classe, c'est simple, et ça fait son petit effet.
Côté accompagnement, une boule de glace vanille ou un coulis de fruits rouges, c'est le mariage parfait! Et pour la boisson, un bon café ou un thé, c'est l'idéal.
Crois moi, c'est un délice!
Conservation au Top pour un Gouter Vegan Réussi
Si, par miracle, il reste du Gâteau aux noisettes façon creusois , pas de panique! Il se conserve très bien au frigo pendant 3 à 4 jours dans une boîte hermétique.
Pour une conservation plus longue, tu peux aussi le congeler. Emballe-le bien dans du film alimentaire, et il se gardera environ un mois.
Pour le décongeler, laisse-le tranquillement au frigo pendant quelques heures. Et pour le réchauffer, un petit coup au four à 150° C pendant 10 minutes , et il sera comme neuf!
Customise ton Gateau Creusois !
Envie d'une version différente? Pour une Recette Gâteau Vegan sans gluten, utilise de la farine de riz à la place de la farine de blé.
Et si tu es fan de chocolat, ajoute des pépites de chocolat noir à la pâte. C'est gourmand, et ça change un peu! Pour un Dessert vegan noisettes plus estival, tu peux remplacer une partie des noisettes par des amandes.
C'est frais, c'est léger, et c'est tout aussi bon! Tu veux tenter une Patisserie Vegan , remplace la purée d'amandes par de la purée de noisettes, un délice !
Tu peux aussi essayer une Recette gâteau noisettes vegan en remplaçant le sucre de canne par du sirop d'agave pour un indice glycémique plus bas.
Un peu de nutrition, à la cool
Alors, le Gâteau aux noisettes façon creusois , c'est gourmand, c'est sûr! Mais c'est aussi une bonne source de fibres grâce aux noisettes.
Et les noisettes, c'est bon pour le cœur, tu sais? Elles sont riches en bonnes graisses et en antioxydants. Bon, faut pas en abuser, hein! Mais une petite part de temps en temps, ça fait du bien au moral!
En plus, ce Gâteau vegan facile , c'est une alternative sympa pour les personnes intolérantes au lactose ou aux œufs.
Alors, convaincu? Lance toi, et tu verras, ce Gâteau aux noisettes façon creusois , c'est facile à faire et super bon! Et n'hésite pas à partager tes astuces et tes photos, ça me fera super plaisir!
Foire aux Questions
Est-ce que le Gâteau aux noisettes façon creusois est difficile à réaliser ? Je ne suis pas un cordon bleu, vous voyez...
Non, pas du tout ! Le Gâteau aux noisettes façon creusois est un gâteau rustique et simple, comme on les aime. La recette est facile à suivre, même pour les débutants. Il suffit de bien mesurer les ingrédients et de surveiller la cuisson.
C'est comme faire une bonne crêpe, on y arrive toujours avec un peu de patience !
Je cherche une recette vegan du gâteau creusois. Cette recette du Gâteau aux noisettes façon creusois est-elle vraiment végétalienne ?
Absolument ! Cette recette du Gâteau aux noisettes façon creusois est entièrement végétalienne. Elle utilise des ingrédients végétaux comme de la purée d'amandes Perl'amande, du lait végétal et de l'huile de coco désodorisée à la place des œufs et du beurre traditionnels.
Vous pouvez savourer ce gâteau creusois sans culpabiliser, tout en respectant vos convictions !
Comment puis-je conserver mon Gâteau aux noisettes façon creusois pour qu'il reste moelleux comme un nuage ?
Pour conserver votre Gâteau aux noisettes façon creusois et préserver sa texture moelleuse, emballez-le soigneusement dans du film alimentaire ou une boîte hermétique. Vous pouvez le conserver à température ambiante pendant 2-3 jours.
Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, vous pouvez le congeler (une fois refroidi) et le décongeler lentement au réfrigérateur avant de le déguster. C'est comme une bonne bouteille de vin, il faut le conserver avec soin !
Puis-je utiliser d'autres types de farine ou de noix pour cette recette de Gâteau aux noisettes façon creusois ?
Bien sûr, vous pouvez personnaliser votre Gâteau aux noisettes façon creusois ! Pour une version sans gluten, essayez la farine de riz. Concernant les noix, remplacez une partie des noisettes par des amandes ou des noix de pécan pour varier les saveurs.
C'est comme en musique, on peut toujours réinterpréter un classique !
Y a-t-il des astuces pour intensifier le goût de noisette dans ce Gâteau aux noisettes façon creusois ?
Pour un goût de noisette plus prononcé dans votre Gâteau aux noisettes façon creusois, torréfiez les noisettes au four pendant quelques minutes avant de les moudre. Cela libérera leurs arômes.
Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d'arôme naturel de noisette à la pâte. C'est un peu comme le secret d'un bon café, tout est dans l'arôme !
Quelles sont les valeurs nutritionnelles approximatives par portion de ce Gâteau aux noisettes façon creusois vegan ? Je fais attention à ma ligne, moi !
Une portion de ce Gâteau aux noisettes façon creusois vegan contient environ 350 calories, 8g de protéines, 20g de lipides et 35g de glucides. Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des marques et des quantités d'ingrédients utilisés.
N'oubliez pas, tout est une question d'équilibre ! Comme dirait ma grand mère, "un petit plaisir de temps en temps, ça ne fait de mal à personne".
Gateau Creusois Vegan Aux Noisettes Facon Perlam
Ingrédients:
Instructions:
Informations nutritionnelles :
| Calories | 350 kcal |
|---|---|
| Fat | 20g |
| Fiber | 3g |
