Gâteau Moelleux Aux Kiwis "Coup De Foudre Anti-Gaspi"

Recipe Introduction

Quick Hook

Qui n'a jamais eu des kiwis qui traînent, un peu mous? honnêtement, ça m'arrive tout le temps! mais pas question de les jeter! voici comment créer un délicieux gâteau kiwi anti gaspi , parfait pour utiliser ces fruits un peu ramollos et en faire une gourmandise acidulée et moelleuse.

Brief Overview

Ce gâteau kiwi grand mère est une recette simple et réconfortante, idéale pour un goûter ou un dessert improvisé. d'origine modeste, ce type de gâteau est né de la nécessité de ne rien gaspiller, une valeur très française!

il est facile à réaliser, demande environ 45 minutes et donne 6 à 8 parts généreuses.

C'est un peu le "comfort food" à la française, tu vois le genre?

Main Benefits

En plus d'être délicieux, ce gâteau aux kiwis trop mûrs a l'avantage d'être moins sucré que certains gâteaux. le kiwi apporte une touche d'acidité qui équilibre le tout.

Et puis, soyons honnêtes , c'est une excellente façon de consommer des fruits et de faire le plein de vitamines.

Le gâteau moelleux kiwi facile est parfait pour un brunch dominical ou un petit plaisir en semaine. c'est vraiment un dessert kiwi économique et savoureux.

En mode "Zéro Déchet" : Le Secret du Goût

On adore les recettes anti gaspillage kiwi , pas vrai? ce gâteau au kiwi original est bien plus qu'une simple recette de gâteau récupération kiwi .

C’est une attitude, un geste pour la planète et surtout, un délice pour les papilles! il est temps d’adopter cette idée recette anti gaspi fruits et de transformer vos kiwis oubliés en une véritable gourmandise.

Ingrédients Stars : Kiwis et le Reste

Pour ce gâteau au kiwi rapide , il vous faudra : des kiwis bien mûrs, de la farine, du sucre, du beurre fondu, des œufs, de la levure chimique, du sucre vanillé et une pincée de sel.

Rien de bien compliqué, quoi! et si vous êtes d’humeur, un peu de zeste de citron relève le tout!

Ingrédients et Matériel: La Base de Notre Gâteau Kiwi Anti Gaspi

Alors, on se lance dans l'aventure du gâteau kiwi anti gaspi ? super! avant de commencer, on fait le point sur ce qu'il nous faut.

C'est parti pour une petite liste bien pratique, sans chichis.

Les Stars du Spectacle: Nos Ingrédients Principaux

• Kiwis : 3-4 kiwis bien mûrs (environ 300g ). Plus ils sont mûrs, mieux c'est! Ils doivent être vraiment mous au toucher. C'est ça, l'astuce pour un gâteau aux kiwis trop mûrs réussi!
• Farine : 150g de farine tout usage (T55, c'est parfait). Ça équivaut à peu près à 1 1/4 cup . Pas besoin de se prendre la tête, une farine classique fait l'affaire.
• Sucre : 120g de sucre en poudre. Soit environ 1/2 cup + 1 tablespoon . Le sucre, c'est la vie... euh, la gourmandise!
• Beurre : 100g de beurre doux, fondu et tiédi. Environ 7 tablespoons . Le beurre donne ce côté moelleux irrésistible au gâteau moelleux kiwi facile .
• Oeufs : 2 gros œufs. Des œufs frais, c'est toujours mieux, tu vois?
• Levure chimique : Un demi sachet ( 5g ). À peu près 1 teaspoon . C'est elle qui va faire gonfler notre dessert kiwi économique .
• Sucre vanillé : Un sachet ( 7.5g ). Si t'en as pas, 1/2 teaspoon d'extrait de vanille fait l'affaire!
• Sel : Une pincée de sel. Juste pour relever les saveurs, tu vois?
• Citron (facultatif): Un peu de jus ou de zeste. Pour un petit coup de peps en plus, c'est comme tu le sens !

On va s'organiser. Kiwis tranchés pour la déco, et le reste...dans la pâte!

Notes de Saison: Les Petits Plus Qui Font Toute la Différence

Pour ce gâteau kiwi anti gaspi , on reste simple. Pas besoin de se ruiner en épices rares!

• La base : Vanille et une pointe de sel. C'est tout ce qu'il faut pour sublimer le goût du kiwi.
• Substitutions : Pas de sucre vanillé? Extrait de vanille, easy!
• Astuce : Un peu de zeste de citron ou d'orange, c'est le petit truc en plus qui réveille les papilles.

Si vous aimez les idées recettes anti gaspi fruits , n'hésitez pas à expérimenter avec d'autres épices douces comme la cannelle ou la cardamome, mais piano piano .

L'important, c'est de ne pas masquer le goût du kiwi.

Matériel Indispensable (et Alternatives Malin)

Pas besoin d'être un pro pour réussir ce gâteau kiwi grand mère !

• Saladiers : Pour mélanger, évidemment!
• Fouet : Ou un batteur électrique si tu es pressé(e).
• Spatule : Pour racler les bords et bien incorporer les ingrédients.
• Moule à gâteau : Rond, environ 23 cm de diamètre.
• Papier sulfurisé : (Facultatif) Pour un démoulage parfait.
• Cuillères et tasses à mesurer : Précision, précision!

Pas de panique si t'as pas tout ça! un moule à manqué fera très bien l'affaire. et si t'as pas de batteur électrique, un bon vieux fouet et un peu d'huile de coude feront le job.

On fait avec ce qu'on a , c'est ça l'esprit recette anti gaspillage kiwi !

Ce gâteau au kiwi rapide est tellement simple, qu'on pourrait presque le faire les yeux fermés! Mais restons concentrés, hein?

On continue avec la préparation, et tu verras, ce gâteau au kiwi original va te surprendre! En plus, c'est une excellente façon de répondre à la question: que faire avec des kiwis mûrs ?

Ok, alors parlons cuisine! on va faire un gâteau kiwi anti gaspi , un truc super simple et délicieux pour utiliser ces kiwis qui commencent à faire la tête dans le frigo.

Soyons honnêtes, qui n'a jamais eu des kiwis qui traînent un peu trop longtemps? ce gâteau aux kiwis trop mûrs , c'est la solution!

Le Gâteau Kiwi Anti Gaspi: Une Recette Qui a du Peps!

C’est pas un secret, j’adore les idées recettes anti gaspi fruits . c'est bon pour la planète et pour le porte monnaie. ce gâteau moelleux kiwi facile , c'est un peu mon gâteau kiwi grand mère revisité.

Simple, réconfortant et efficace. et puis, qui peut résister à un dessert kiwi économique ? allez, on se lance!

La Préparation, C'est la Clé

Avant de commencer à touiller, on prépare tout. La mise en place , comme disent les pros.

• On préchauffe le four à 180° C .
• On beurre et farine un moule rond (environ 23 cm de diamètre). Un peu de papier sulfurisé au fond, ça aide au démoulage.
• On sort tous les ingrédients: farine, sucre, beurre… Tout à portée de main.
• Sécurité! Pas de bêtises avec le four chaud, on fait attention.

Le Pas-à-Pas Facile du Gâteau

1. On pèle et on coupe 3-4 kiwis bien mûrs . On garde quelques rondelles pour la déco.
2. Dans un saladier, on fouette 2 œufs avec 120g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé . Faut que ça blanchisse un peu.
3. On ajoute 100g de beurre fondu (mais pas brûlant, hein!). On mélange bien.
4. On incorpore délicatement 150g de farine , ½ sachet de levure et une pincée de sel. On mélange juste ce qu'il faut, sans trop travailler la pâte.
5. On ajoute les kiwis coupés en morceaux.
6. On verse la pâte dans le moule.
7. On décore avec les rondelles de kiwis.
8. On enfourne pour 35- 40 minutes . Test du cure dent obligatoire!

Mes Petits Trucs Pour un Gâteau au Top

• Ne SURTOUT PAS trop mélanger la pâte . C'est le secret d'un gâteau moelleux. Promis juré!
• Si les kiwis sont vraiment très mûrs, on peut ajouter un peu de jus de citron pour rééquilibrer le goût.
• Gâteau au kiwi rapide ? Pour un gâteau au kiwi original , pensez aux épices! Une pincée de cannelle ou de gingembre, ça change tout.
• Si vous voulez préparer la pâte à l'avance, gardez-la au frais, mais sortez-la 30 minutes avant d'enfourner.

Et voilà! un gâteau kiwi anti gaspi qui sent bon la maison et le fait maison . c'est une super recette anti gaspillage kiwi .

C'est parfait pour utiliser des kiwis trop mûrs et se faire plaisir sans culpabiliser. franchement, essayez, vous ne serez pas déçus! si vous vous demandez " que faire avec des kiwis mûrs ", vous avez maintenant la réponse.

C'est un gâteau aux kiwis trop mûrs juste parfait.

Notes Gourmandes sur ce Gâteau Kiwi Anti Gaspi

Franchement, faire ce gâteau c'est un jeu d'enfant! mais comme dirait ma grand mère, "le diable est dans les détails". alors, écoute bien mes petits conseils.

Je te raconte aussi mes propres galères pour que tu n'en fasses pas autant, ok? ce gâteau aux kiwis trop mûrs c'est une recette anti gaspillage kiwi incroyable!

Idées de Présentation (et Petits Plaisirs)

Bon, on est d'accord, un gâteau moelleux kiwi facile , c'est bon tout seul. mais un peu de fantaisie, ça ne fait jamais de mal! imagine des tranches de kiwi frais en éventail sur le dessus.

Ou un petit nuage de crème fouettée maison. personnellement, j'adore servir ce dessert kiwi économique tiède avec une boule de glace vanille.

Une tuerie!

Et pour une touche vraiment frenchie , un petit verre de cidre brut, bien frais. Crois moi, c'est le bonheur! Ou bien, fais comme chez moi: une tisane aux plantes du jardin.

Comment Conserver, Bien Sûr

Si par miracle il en reste (sérieusement, ça arrive?), tu peux garder ce gâteau kiwi grand mère au frigo pendant 2-3 jours, bien emballé.

Pour le réchauffer, un petit coup de micro ondes. attention, pas trop longtemps, sinon il devient tout sec!

Congélation? honnêtement, je ne le recommande pas. il risque de perdre sa texture moelleuse. mais si tu n'as pas le choix, coupe-le en parts et emballe les individuellement.

Et puis, un gâteau au kiwi rapide c'est tellement vite fait, alors pourquoi ne pas simplement en refaire un autre?

Petites Variations, Grandes Idées

Envie de pimper ce Gâteau au kiwi original ? Remplace une partie de la farine par de la poudre d'amandes. Ça lui donnera un petit goût de frangipane… Miam !

Pour une version plus légère, utilise du yaourt à la place du beurre fondu. Ça marche super bien, et c'est moins calorique!

Et si c'est la saison, tu peux remplacer les kiwis par des pommes ou des poires. une idée recette anti gaspi fruits comme ça, c'est toujours gagnant! j'ai même testé avec des bananes , à la recherche d'une recette gâteau récupération kiwi .

Infos Nutrition (Sans se Prendre la Tête)

On se le dit, c'est un gâteau, hein? donc, on ne va pas faire la fine bouche sur les calories.

Mais le kiwi, c'est plein de vitamine c, alors on peut dire que c'est un gâteau "presque" santé! surtout quand on a envie de savoir que faire avec des kiwis mûrs .

Voilà, maintenant tu sais tout! n'aie pas peur de te lancer, même si tu n'es pas un pro de la pâtisserie.

Le plus important, c'est de se faire plaisir. et ce gâteau kiwi anti gaspi , c'est la recette parfaite pour ça! à toi de jouer!

Foire Aux Questions (FAQ)

Mes kiwis sont un peu mous... est-ce que je peux quand même les utiliser pour ce gâteau kiwi anti gaspi ?

Absolument ! C'est même l'idée ! Ce gâteau kiwi anti gaspi est parfait pour utiliser des kiwis un peu ramollos. Plus ils sont mûrs, plus ils apporteront de la douceur et de l'humidité au gâteau, un peu comme quand on fait un far breton avec des pruneaux bien fondants.

N'hésitez pas, foncez !

Je n'ai pas de sucre vanillé, puis-je le remplacer dans la recette du gâteau kiwi anti gaspi ?

Bien sûr ! Pas de panique, on est en France, on s'adapte ! Vous pouvez tout à fait remplacer le sachet de sucre vanillé par du sucre en poudre normal (environ 7-8 grammes) et ajouter une demi cuillère à café d'extrait de vanille.

Ça fera tout aussi bien l'affaire, comme un bon "système D" à la française !

Combien de temps puis-je conserver ce gâteau kiwi anti gaspi et comment dois-je le faire ?

Ce gâteau kiwi anti gaspi se conserve bien pendant 2-3 jours à température ambiante, idéalement dans une boîte hermétique. Si vous habitez dans une région chaude, vous pouvez le mettre au réfrigérateur, mais il risque de devenir un peu plus sec.

Un petit conseil de chef: un léger passage au micro ondes le ravivera, comme un bon pain perdu du dimanche matin !

Puis-je ajouter d'autres fruits à ce gâteau kiwi anti gaspi? Quelles seraient les meilleures options?

Oui, bien sûr ! L'idée est de faire marcher votre créativité et éviter le gaspillage! Les pommes, les poires, ou même quelques framboises se marieraient très bien avec le kiwi.

N'hésitez pas à adapter les quantités pour garder un bon équilibre des saveurs. C'est comme faire sa propre galette des rois, on peut toujours ajouter sa petite touche personnelle!

Est-ce que ce gâteau est adapté aux personnes ayant des allergies ou intolérances alimentaires ? Puis-je faire des substitutions ?

Si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez remplacer le beurre par une margarine végétale. Pour les personnes allergiques au gluten, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais il faudra peut être ajuster la quantité de liquide.

N'oubliez pas, la cuisine c'est comme la mode, on adapte à sa sauce !